Въпросът ми е отправен към тези, които са вътре в бранша, но при следните допълнителни условия. 1. Като разход не се отчитат заплатата на служителите. 2. Не трябва да се избиват началните инвестиции в пекарната. Иначе повече от ясно е, че като правиш нещо на едро, то цената винаги си е по-ниска...